dimecres, 17 de febrer de 2010

Abadejo amb all


OBSERVACIONS:
Temps: 1h-1’30H
Dificultat 4
4 persones
Preu: 2€


INGREDIENTS:
- ½ Kg de creïlles
- 125g d’abadejo
- 2 dents d’all
- 1 ou
- oli


PREPARACIÓ:
Es posa a coure la creïlla amb l’abadejo, quan ja estan bullits s'aixafa la creïlla amb una forqueta i es fa molletes l’abadejo. Es parteix l'all a trossos molt petits i se li afegix la barreja anterior. Després se li tira un ou, es barreja tot i se li va afegint l'oli a poc a poc alhora que es mou amb una maça de morter fins que pren la consistència d'un paté per a poder-lo untar en el pa.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada