dimecres, 17 de febrer de 2010

Putxero




OBSERVACIONS:


Persones: 4 ó 5 persones.


Dificultat: Fàcil


Temps: 20 minuts


Preu total: entre els 25 €






INGREDIENTS:


- Cigrons


- Creïlles


- Corder/be


- Os de ternera


- Os de pernil


- Os de corbet


- Cansalada


- Pit de gallina


- Botifarra de ceba


- Una branca de api


- Una safanoria


- Un nab


- Sal


- Safrà







PREPARACIÓ:


El dia d’abans es posen el cigrons a remull. En una olla es posen tots el ingredents a coure. Quan ja està l´ aigua calenta, es posen els cigrons, sal i safrà.


Després es tapa l’olla i es deixa coure 20 minuts.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada