dimecres, 17 de febrer de 2010

Arròs amb col i abadejo




OBSERVACIONS:

Temps: 1’30 hores

Dificultat: 3 (1 al 5)

Persones: 4 persones

Preu: 2.50€


INGREDIENTS:

1 col-i-flor petita

¼ d’abadejo tallat a trossos

Mig got d’oli

½ quilo d’arròs

Safrà

Pebre roig

1 dent d’all

2 litres d’aigua

Sal al gust


PREPARACIÓ:

En una paella es tira l'oli i se sofregeix la col-i-flor (tallada en petits trossos), l’abadejo (també tallat), el pebre roig i el gra d'all. Quan ja està tot sofregit es tira l'aigua, quan aquesta comença a bullir es tira l'arròs, el safrà i la sal. Quan l'arròs està sec ja està llest per a menjar.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada