MANOLO, FUNCIONARIO Y AGRICULTOR

INTRODUCCIÓN:

Fecha: 11 de febrero de 2009

Entrevistadora: Noelia March Varea,

Entrevistat:

- Nombre: Manuel Varea Albarracín,

- Edad: 78 anys

- Lugar de nacimiento: Tuejar, aunque ahora vive en Higueruelas,

- Profesión: funcionario, y ahora que esta jubilado, agricultor

Introducción a la entrevista: A continuacion hablaremos ocn Manolo un funcionario convertido en agricultor

DESARROLLO:

- Buenas tardes, cómo se encuentra usted?

- muy bien, gracias

- bien, pues empecemos la entrevista Usted, eligió su trabajo por necesidad o por que le gustaba y se sentía a gusto en el campo?

- yo por necesidad y en parte porque me gustaba

- ¿A quéedad se fue usted de su pueblo?em>

- A los 29 años

- Tengo entendido que en su pueblo, como todos los pueblos de esta comarca, la agricultura, la ganadería y la minería eran los únicos medios de supervivencia que había aqui, corríjame si me equivoco.

- si y aparte hay más granjas de las que había

- Como eran las herramientas con las que se trabajaba el campo?- pues "hoces" y como animales usaban un caballo y para cultivar la tierra con el caballo usaban un "bernete" y el "Araós" para cultivar la .

- Y qué trabajo hacian en el campo?

- hacíamos de todo: segar, regar, cavar ... de todo lo que daba tiempo.

- ¿Cuántas horas estaban en el campo?- Pues trabajaba según la época del año: en invierno trabajaba menos horas que en verano

- En aquellos tiempos, como se pagaban los cultivos? Que piensa usted de los precios que se cobran a los agricultores hoy en día?

- Pues nos pagaban mucho pero teníamos pocos medios para recoger algunos cultivos con la aceituna. Que no recompensa el trabajo al sueldo.

- Usted, aunque ya es mayor y sigue trabajando el campo, dime, cómo han evolucionado las técnicas de regadío y de trabajar la tierra?

- Pues ahora como menos herramientas como hay más máquinas es más fácil hacer el trabajo y en menos tiempo ..

- Usted, cuando era pequeño, vivió la Guerra Civil, pero no pasó hambre, con su trabajo en el campo?

- Pues porque plantaban muchas cosas y como luego se hervía servía para hacer todo tipo de comida.

- ¿Qué tipos de cultivos plantábamos en esa época?

- Pues para vender cebollas y ajos.

- Usted se acuerda de alguna anécdota relacionada con su trabajo?

- Pues que a mis hermanas le estaban muy buenas las Gatxo en el año del hambre y como las gustaban mucho yo todos los días les hacía Gatxo. Y un día que iba con el caballo y él se cayó dentro de una acequia y se estaba ahogado y yo, haciendo fuerza de valor, conseguí sacarlo de allí si no se ahoga.

- Cuando se fue de su pueblo, donde fue?

- Pues me fui a Burjassot y allí hacía todo tipo de trabajos: de cavar patatas, en los hornos de cal, después entré a trabajar en el Ayuntamiento de Valencia, donde trabajaba en una brigada municipal y era oficial compresorista y estábamos para hacer la protección civil cuando había mascletás en la Plaza del Ayuntamiento, y para hacer los desahucio de la gente que no pagaba los impuestos

- Pero eso sería muy duro, no?

- Ya lo creo que era duro...

- ¿Y qué más?

- Y aposentarse a la gente en la ofrenda de flores, cuando más trabajo teníamos era en las fallas

- Cuando empezaste a trabajar en el ayuntamiento?

pues empecé a trabajar en 1969 y jubilarme en 1997

- Y ahora sigue trabajando el campo, a pesar de que ya está jubilado?

- Cuando me jubilé me trasladé a Higueruelas, donde sigue viviendo hoy en día y donde sigue trabajando el campo. Y ahora que estoy jubilado hago de todo como por ejemplo podar almendros y olivos, y tengo un pedacito de tierra y allí plantea todo lo que puedo para consumo personal no para venderlo.

- Pues, hasta aqui nuestra entrevista. Le agradezco de todo corazón el tiempo que me ha dedicado y deseo que usted dure para muchas entrevistas más. Una vez más, muchas gracias por el tiempo dedicado.

- Gracias a ti por tu interés.